 |
ความรู้เกี่ยวกับแผ่นรองอบ เวลาไปเดินตามห้างต่างๆ เคยไปทาน ขนมปัง Auntie Anne ที่แสนอร่อย และเวลาที่เรายืนรอรับขนมปังอยู่ ลองมองเข้าไปในร้าน ที่บริเวณตู้อบขนม จะเห็นแผ่นอะไรสักอย่างสีน้ำตาล ลองบนถาดขนม แล้วนำเข้าตู้อบ แผ่น นั้นคือ SILPAT หรือ TEFLON GLASS FIBER นั้นเอง เพราะแผ่นเทฟล่อนนี้ มีคุณสมบัติคือสามารถ ทนความร้อนได้ในอุณภูมิที่สูง และพื้นผิวมีลักษณะ ... |
ความรู้เกี่ยวกับแผ่นรองอบ silpat
8 ตุลาคม 2555
